Pancake

Pancake
 
Ingredienti per 4/6pancake

Farina 135 grammi
Bicarbonato di soda: 1 cucchiaino  (per farli "super morbidi")
Zucchero: 2 cucchiai 
Latte: 130ml 
Uovo: 1
Burro fuso: 2 cucchiai
 
Creare una pastella con gli ingredienti sopraindicati, mettere una padella piccola sul fuoco con una noce di burro, aggiungere un mestolo di composto e cuocere per circa 2minuti su ogni lato.
Farcite a piacere (Nutella, sciroppo d'acero, banane limone e zucchero di canna.....)

Buona Appetito!

Ricetta di Silvia Cerri

Chef presso Dolce Ltd in UK (Catering nelle mense scolastiche in tutta l'Inghilterra e Galles)
Dietitian practitioner
Level 3 in child nutrition and health 

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