Gallette con Salmone e Avocado

gallette salmone avocado
 
Ricetta per farcire 6 Gallette di mais.
 
100gr Salmone Affumicato
1 Avocado maturo
1 cucchiaio di olio di avocado oppure olio evo
Succo di mezzo lime.

Unire l'avocado con l'olio e il succo di lime nel mixer e tritarlo finemente sino ad ottenere una crema (nel caso aggiungere un po'd'acqua).
Mettere la "maionese" di avocado sulla galletta di mais ed infine aggiungere il salmone. 

Buon Appetito 
 
 
 
Ricetta di Silvia Cerri

Chef presso Dolce Ltd in UK (Catering nelle mense scolastiche in tutta l'Inghilterra e Galles)
Dietitian practitioner
Level 3 in child nutrition and health 

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