Croissant integrali al sapore di mela

cornetti integrali

Ecco una ricettina super facile per i croissant integrali al sapore di mela!

Ingredienti:

250 gr di farina integrale
40gr di albume
90gr di polpa di mela
180 gr di yougurt greco
9gr di lievito per dolci
Marmellata q.b.

Procedimento:

Mischiare gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo, stendere la pasta finemente e tagliarla in triangoli.
Aggiungere un cucchiaio di marmellata e arrotolare i triangoli su se stessi per formare i croissant.
Lasciar lievitare per almeno 20 Min e poi mettere in forno a 180 per 10/12 minuti .
 
Buon Appetito!

Ricetta di Silvia Cerri

Chef presso Dolce Ltd in UK (Catering nelle mense scolastiche in tutta l'Inghilterra e Galles)
Dietitian practitioner
Level 3 in child nutrition and health 

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